技术编号:11113817
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于副食品加工技术领域,具体涉及一种绿豆腐竹及其制备方法。背景技术绿豆是最常见的谷物类当中的一种,含有多种维生素、钙、磷、铁等矿物质,传统医学认为:绿豆性味甘寒,无毒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。绿豆粉丝是我国传统的食品之一,深受人们的喜爱,为此,绿豆也被各个企业加工成各式各样的副食品,但随着人们生活水平的提高,绿豆消费和加工也发生着很大的变化,如何开发出一种质量优良的绿豆食品是非常值得期待和具有市场价值的。因此,市场上出现了日益增多的各式各样的绿豆加工食品,...
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