技术编号:11114374
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种刺嫩芽玉米面粉的制作方法。背景技术刺嫩芽属五加科穗木属落叶小乔木,又称“刺老芽”、“龙牙楤木”,在我国长白山地区广泛分布,含多种营养成分,为风味清香独特、味美可口的食、药兼用的山野菜,素有“山菜之王”的美誉。每一百克的新鲜的嫩芽中,含有蛋白质0.56克,脂肪0.34克,糖类1.44克,有机酸0.68克,此外还含有维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维、胡萝卜素以及磷、钙、锌、镁、铁、钾等矿物质。因此刺嫩芽被誉为“天下第一山珍”。马齿苋又名长寿菜,含有多种对人体有益的化学成分,其干...
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