一种鸭肉中雌二醇的专用检测方法及其设备与制造工艺技术资料下载

技术编号:11131467

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本发明涉及食品检测技术领域,具体为一种鸭肉中雌二醇的专用检测方法及其设备。背景技术雌二醇是一种天然的雌激素,并且广泛存在于自然环境中,它可以从外部环境进入人体,从而扰乱人体内分泌系统功能,造成人体在神经系统、免疫系统和生殖发育等系统上的病变,女性吸收过多的雌二醇容易导致提前发育,男性吸收过多的雌二醇容易出现第二性征,一些动物或家禽,如家鸭,不法养殖户为提前催熟家鸭,缩短养殖期,使用雌二醇进行催熟,因此开发一种简单的、快捷的、灵敏的针对雌二醇的检测方法具有重大的意义。传统的雌二醇的检测方法有高效液...
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