技术编号:11144326
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种京白梨酒,属于食品技术领域。背景技术京白梨为蔷薇科植物白梨的果实,呈扁圆形,果汁多,味酸甜,香味浓,含糖量较高,具有生津,润燥,清热,化痰,解酒等作用。京白梨含糖量较高,为10.81%,含酸量0.34%。梨果营养价值很高,经测定,每百克果肉中,含蛋白质0.1克,脂肪0.1克,钙5毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素、硫胺素和核黄素各0.01毫克,尼克酸0.2毫克,抗坏血酸3毫克。京白梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的作用;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。