技术编号:11164600
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种食品及其制备方法,特别涉及一种泡菜及其制备方法。背景技术泡菜是人们日常生活中经常食用的一种食品。只要是含有维生素丰富的蔬菜和水果都可以制成泡菜。泡菜一般都含有丰富的维生素、钙、铁、磷等无机物。泡菜中还含有乳酸,乳酸能够刺激消化腺分泌消化液,促进肠道吸收,抑制肠道疾病,增强人的抵抗力。目前,人们食用的泡菜种类繁多,但大多是添加了更多蔬菜或是水果制作泡菜。社会的进步,导致人类的追求也大步向前,单纯的蔬菜水果口味泡菜已经不能满足人们的口味。发明内容本发明的目的是提供一种口味独特、营养丰富...
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