技术编号：11196429
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种干燥方法，尤其涉及一种微波真空冷冻干燥方法。背景技术目前，食品领域传统的加热方式是将热量从食品外表向内部传热而进行加热，并且必须要有很高温度的热源存在，必须处在一个加热的环境中，然后由表及里，逐渐传导入固体的内部，获得热平衡的条件，这就需要较长的时间，例如40-50个小时。加热环境，一般不可能很严格的绝热封闭，在很长的加热时间，就可能对环境散发了很多的热量。这种方法最大的缺点是设备尺寸较大，而且并不是所有液态物料都可以干燥。真空冷冻干燥，也称升华干燥，其原理是将材料冷冻，使其含有的...
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