技术编号:11238323
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品领域,特别是涉及一种益生元Q糖,还涉及其制备方法。背景技术现有技术中,Q糖是广受消费者欢迎的软糖零食,主要由如下材料制作:白砂糖、糖浆(葡萄糖、麦芽糖等)糖醇(木糖醇,麦芽糖醇、山梨糖醇)明胶、果胶、酸味剂(柠檬酸、乳酸、苹果酸等)、柠檬酸钠、营养强化剂、食用香精、果汁、其他食品原料提取物、食用色素、表面处理材料、水,其口感软糯弹牙。但具有对人体有益的新的食用材料不断涌现,消费者对具有养生功能的零食需求不断增加,Q糖养生功能多样化更受欢迎。发明内容本发明所要解决的第一个技术问题是,...
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