技术编号:11259530
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及基因工程和酶工程的技术领域,尤其涉及一种外切型褐藻胶裂解酶、基因及其应用。背景技术我国海藻资源丰富。褐藻是一种重要的经济海藻,代表植物包括海带、鹿角菜和马尾菜等。褐藻含有褐藻胶、褐藻淀粉和褐藻糖胶等多糖,占脱脂褐藻干重的40%~80%,其中褐藻胶含量最为丰富。褐藻胶是由β-D-甘露糖醛酸及其C5差向异构体α-L-古罗糖醛酸两种糖醛酸单体通过β-1,4糖苷键连接形成的线性高分子聚合物,广泛应用于食品、医药、化学工业等领域中。褐藻胶在褐藻的细胞壁和细胞内基质中能够大量合成,也可以由一些特定...
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