技术编号:11276877
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及青杠菌多糖的提取,具体涉及一种青杠菌多糖的提取方法及其应用。属于食品加工领域。背景技术青杠菌是一种稀有、昂贵的野生保健真菌。青杠菌历来被人们誉为“菌中之王”、“山中之珍”。其品质可以与松茸媲美,食用历史悠久。其营养价值和美味不亚于野生猴头,灵芝的地位。野生青杠菌营养丰富,味道鲜美,深受人们的喜爱。青杠菌中有效成分包括蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化全物、多糖等,而多糖是除病毒以外一切有生命的有机体必不可少的组成成分,与维持生物机能密切相关,和蛋白质、脂类、核酸一起成为构成生命的四大基...
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