技术编号:11404309
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于谷物食品加工技术领域,具体涉及一种微波对流恒温干燥器,以及基于该干燥器制备速食小米的方法。背景技术我国是小米的主产区,年产30万吨占全世界产量的80%;小米因其丰富的营养价值受到广大消费者的青睐,已经成为调剂精米精面食品的主要粮食品种之一。目前我国的商品化的小米主食性制品主要以挤压膨化型小米营养粉为主,存在深加工程度低、加工产品种类单一、不符合大众对小米食品的消费习惯等诸多问题,因此开发符合中国传统饮食习惯的高品质小米等杂粮类方便食品前景广阔。方便小米粥(饭)是糊化小米产品,因其方便携...
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