技术编号:11414071
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及一种食品加工邻域,具体涉及一种高效环保食品加工装置。背景技术目前企业和农户为了抑制魔芋酶促褐变,使芋角及魔芋粉保持较好色泽,普遍采用硫蒸或含硫试剂处理;在魔芋的烘干过程中通入二氧化硫,可保证魔芋切片干燥过程中不变色,经粉碎研磨后的魔芋粉颜色白,并且对魔芋葡甘聚糖性质无不良影响;然而,实际加工过程中,加硫过程和烘干过程通常在一个装置内进行,烘干效率低,同时,烘干时间常为3h,因此,常存在硫化时间过长,产品硫含量超标(≥0.9g/kg)等缺点,对人体健康造成危害,引起食品安全问题。并且...
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