技术编号：11424453
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工，特别涉及刺梨黄精保健粉。背景技术刺梨是我国西南部地区的野生水果。刺梨果实内含有丰富的维生素C，每100g鲜果维生素C含量为2000mg，因此被称之为“维C之王”，果肉酸涩，生食口感差，故常将刺梨加工成刺梨汁保藏，并制成多种刺梨饮料或医药保健产品，如强化SOD刺梨汁、刺梨利康饮等。最近研究表明刺梨含有原花青素成分，具有很好的药用价值和营养价值。黄精系百合科黄精属植物，全世界约40种，我国有35种。《中国药典》2010年版收载的有大黄精、滇黄精和多花黄精三种。黄精中主要含有多糖、...
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