技术编号:114481
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及淡水鱼保活运输方法,具体涉及淡水鱼冰温无水保活运输方法。 背景技术随着人们对鱼类产品的需求日益趋向鲜活,鱼类产品的保活运输越来越受到人们的重视。目前,商品活鱼运输主要有短途的有水运输、活体麻醉运输等方式。但用采用这些方法进行活鱼运输时会遇到缺氧、二氧化碳增加、酸碱度变化、水温变化及由于晃动引起鱼体粘膜脱落、体表损伤等,从而造成鱼类产品品质恶化和食用安全性等问题。开发新的鱼类产品运输方法,确保产品在运输、贮藏和销售中品质稳定和食用安全,是实现鱼类产品产业化亟待解决的问题。低温保活运输是根据水产动物的...
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