技术编号:11461009
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及茶叶生产技术领域,特别涉及一种茶叶杀青机。背景技术目前在茶叶生产过程中,杀青是茶叶的形状和品质形成的关键工序。杀青的目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶中的水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青臭味,促进良好香气的形成。现有的茶叶杀青机,多采用滚筒式杀青机,直接加热滚筒,再由滚筒将热量传递给茶叶,该种方法的杀青机存在加热不均匀的问题,在投入茶叶较多的情况下,将严重影响杀青茶叶的叶色和香气,制茶品质下降。实用新型内容本实用新型要解决...
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