技术编号：11465026
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工机械设备领域，特别是一种移动式烟熏腊制品烘烤炉。背景技术腊肉、腊鱼、腊肠等腊制品，是湖南地区家喻户晓的特色食品，深受大众喜欢。其独特的制作方法来源于农民的智慧。每年冬天的冬至节气前后，各家各户杀猪宰羊，腌制、凉晒、熏烤，将鲜肉食制成腊制品，是一道年夜餐桌上必不可少的大菜，也是整个冬天餐桌上必备的上等食材，配以其他食材，蒸、煮、炒，可以作出许多种类的美味佳肴。但是，由于目前农村的年轻人进城工作，留下的大都是老年人和小孩，正宗的腊制品制作既是一个技术工作，更是一个繁重的体力劳动，对...
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