技术编号:11622805
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种桂花龙眼干的制作方法。背景技术鲜龙眼加工干制,历史悠久,成品肉厚,味香甜,历来为自尝及送礼佳品,远销国内外。龙眼干又称桂圆干,补血益智,养血安神,加工方法分日晒和热干燥,是深受广大消费者欢迎的营养滋补品,在我国各地均有很大的消费市场。龙眼果实中的水分,是微生物生长繁殖不可缺少的条件。在没有水分的条件下,微生物不能生长繁殖。龙眼果实中含有50%---70%的水分,又含有各种营养物质,如糖、蛋白质、维生素等,这是微生物天然的优质培养基。龙眼干的焙制,是借助热力作用将果实中的水分降低到一...
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