技术编号:11627288
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品生物技术领域,具体涉及一种利用荧光光谱监控酶法生产降血糖肽的方法。背景技术随着经济水平的不断提高,人们饮食条件越来越好,然而缺乏运动以及不合理的生活作息,导致糖尿病的发病率逐年增加。长期高血糖会导致蛋白尿、高血压、动脉粥样硬化、神经系统病变和感染等并发症状,严重影响着人类健康。α-葡萄糖苷酶抑制剂是一类抑制小肠内α-葡萄糖苷酶活性的物质,可以显著降低人们的餐后血糖。开发新型α-葡萄糖苷酶抑制剂是众多研究人员的努力方向。近年来,已有利用山杏、杂色蛤、蚕丝、蛋清和乳清原料制备降血糖肽的...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。