技术编号:11639026
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工技术领域,具体涉及一种肉类浸泡液及其制备方法。背景技术肉类含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素、氨基酸及矿物质元素等多种营养成分,含糖量较低,营养丰赡,味美,食肉使人更能耐饥,可以刺激消化液分泌,助于消化,长期食用,还可以帮助身体变得更为强壮。如猪肉性微寒,有解热、补肾等功效,牛肉性温,可滋养脾胃、强健筋骨,羊肉性热,适于体虚胃寒的人食用,鸡肉性味甘温,很容易被人体吸收利用,具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效,等等。但是肉类自身带有腥膻味、臭味或异味,这大大减低...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。