技术编号：11640897
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及卤肉制品加工技术领域，具体为一种卤肉制品生产用新型卤制槽。背景技术传统的酱卤食品的卤制生产时，卤制是用卤锅，或者夹层锅卤制。这种卤制方法时间长，效率低，卤制的量受容器的容量限制，产量小；保温效果一般，耗能；加热温度不均匀，没有温度控制，靠人工观察调节蒸汤大小或火炉火的大小，卤汤不均匀，影响整锅的卤制效果；人工加入原料或捞出产品，人工搅拌，耗人工；锅内清洗不便。发明内容本实用新型的目的在于提供一种卤肉制品生产用新型卤制槽，以解决上述背景技术中提出的问题。为实现上述目的，本实用新型提供...
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