GnRH抗原及其在主动免疫对公牛的去势效果及肉品质影响中的应用的制造方法与工艺技术资料下载

技术编号:11645987

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本发明涉及生物技术领域,尤其涉及一种GnRH抗原及其在主动免疫对公牛的去势效果及肉品质影响中的应用。背景技术家畜去势是一种控制家畜性欲和繁殖能力的有效方法,不仅使得家畜变得温驯便于饲养管理、提高饲料报酬,还能够改善肉质、提高胴体品级。未阉割的公猪胴体中含有睾丸间质细胞生成的雄烯酮,使得猪肉在加热过程中产生“腥膻味”,严重影响猪肉品质(MatthewsKRetal,2000);公牛、公羊常会因性情凶暴而发生相互打斗、伤及同类和饲养人员的现象,同时完整公牛胴体还存在着肉质嫩度差、质地粗糙和膻味等问题...
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