技术编号:11645987
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及生物技术领域,尤其涉及一种GnRH抗原及其在主动免疫对公牛的去势效果及肉品质影响中的应用。背景技术家畜去势是一种控制家畜性欲和繁殖能力的有效方法,不仅使得家畜变得温驯便于饲养管理、提高饲料报酬,还能够改善肉质、提高胴体品级。未阉割的公猪胴体中含有睾丸间质细胞生成的雄烯酮,使得猪肉在加热过程中产生“腥膻味”,严重影响猪肉品质(MatthewsKRetal,2000);公牛、公羊常会因性情凶暴而发生相互打斗、伤及同类和饲养人员的现象,同时完整公牛胴体还存在着肉质嫩度差、质地粗糙和膻味等问题...
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