技术编号:11687173
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于白酒储存领域,具体涉及一种白酒窖藏装置。背景技术白酒,是一种以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酵母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由于刚蒸出的白酒通常含有硫化氢、硫醇等挥发性硫化物,同时也含有醛类,等刺激性强的挥发性物质,需要经过窖藏,让这些物质自然挥发,减少白酒的刺激性。并且通过窖藏的酒,会产生缓慢的化学变化生成酯类化合物,使得酒的香气浓郁。因此,一般质量好的酒都需要进行长时间的窖藏,以散发更浓郁的香气。白酒窖藏时,需要适宜的环境温度、湿度,传统的白酒窖藏...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。