技术编号:11696742
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种增强免疫功能的高营养食品及其制备方法。背景技术人口老龄化的进程不断加快,提高老年人生活的质量、关心老年人健康已经成为社会的焦点。因此研发新的海洋增强免疫力保健品具有重要意义。鱿鱼,又称枪乌贼,其营养价值非常高,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分,此外,脂肪含量极低。鱿鱼含有大量的牛磺酸可抑制血液中胆固醇含量,恢复视力,缓解疲劳,并且含有的多肽和硒不仅有抗病毒、射线的作用,还具有抗氧化、增强免疫的作用,可提高人体抗氧化能力,有益...
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