技术编号：11696944
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品领域，具体涉及一种青芥芝麻及其制作方法背景技术芝麻是我国传统的食品，可以直接食用，也可作为油料。芝麻有黑白两种，食用以白芝麻为好，补益药用则以黑芝麻为佳。白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。芝麻含有人体所需的多种营养素，除脂肪、蛋白质、氨基酸含量十分丰富外，还含有维生素A、维生素D、维生素E及丰富的B族维生素、较多的卵磷脂以及钙、铁、镁等营养成分。《神农本草经》说，芝麻主治“伤中虚赢，补五内、益气力、长肌肉、填精益髓”。芝麻中的亚油酸是人体的...
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