技术编号:11744610
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及生物脱腥技术领域,具体是一种利用复合脱腥技术制备的脱腥鱼溶浆。背景技术随着环境的恶化、生活节奏的加快以及保健意识的提高,人们对健康的关注逐渐从疾病延伸到亚健康状态,因此具有保健功能的活性成分的提取制备日益受到消费者的重视。另一方面,伴随着科学技术的发展和人们生活水平的提高,人们对海洋资源中有效成分的认识不断深入,对海洋生物来源的活性物质需求不断增加。蛋白质缺乏仍然是全世界面临的一个严峻问题,根据联合国粮食及农业组织的数据,每年全世界食用蛋白质短缺约1800—2500万吨。随着人口数量的...
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