技术编号:11744943
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品烹饪加工领域,具体是一种雨花菜香辣小龙虾的烹饪方法。背景技术小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾,因其杂食性、生长速度快、适应能力强,近年来在中国已经成为重要淡水经济养殖品种;小龙虾体内的蛋白质含量很高,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞;小龙虾含有虾青素,虾青素是一种很强的抗氧化剂...
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