技术编号：11785870
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。一种清补凉蜜汁叉烧包的制作方法【技术领域】本发明属于食品加工技术领域，尤其涉及一种清补凉蜜汁叉烧包的制作方法。【技术背景】叉烧包是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一(与干蒸烧卖、虾饺、蛋挞同誉)。以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹住叉烧肉馅，放在蒸笼内蒸熟而成。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟後软滑刚好，稍为裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。叉烧包一直都是大家最喜爱的早餐美食之一，但是在这炎的夏日叉烧吃多了容...
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