技术编号：11860707
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及分析检测技术领域，具体地说涉及一种绿茶丙烯酰胺测定方法与应用。背景技术丙烯酰胺(Acrylamide)，化学分子式CH2CHCONH2，是一种易溶水的无色透明片状结晶，作为一种常见的有机合成原料，在工业上得到了广泛的应用。国际癌症研究中心(IRAC)将丙烯酰胺列为IIA类致癌物；WHO认为“致癌风险性超过10-5的指导值为0.5ug/L”；自2002年瑞典科学家首次发现淀粉类食品在高温加工过程中会产生大量的丙烯酰胺后即引起全球广泛关注。我国是世界茶叶大国，茶园面积、茶叶产量位居世界第一...
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