技术编号:11869285
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。:本发明属于蔬菜深加工技术领域,涉及一种以芋头为主要原料添加制备成芋头粉胶囊的工艺,特别是一种芋头粉胶囊的制备方法。背景技术:芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,易于消化,是一种很好的碱性食物,芋头的功效与作用有很多,其营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质以及维生素等营养成分,既是蔬菜又是粮食,中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效,根据营养分析,芋头含有糖类、膳食纤维、维生素C及B群、钾、钙锌、磷、铁、镁、胡萝卜素、烟酸、皂角甙等多种营养元素,有洁齿防龋、保护牙齿的作用,芋头含有一种黏液蛋...
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