技术编号:11869552
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种食品领域,具体是指一种以桔梗为原料,配以大豆蛋白、以可得然胶作改性剂生产保健食品的制备方法。背景技术中药在我国的食疗方面的应用源远流长,但长期以来,我国中药在食品方面的开发,大多以药品制剂为主,极少数以医用保健食品形式开发,不能真正融入人们的一日三餐,食用极为不便,因而,我国宝贵的中药资源在保健功能食品方面的发展极为缓慢,如桔梗,含桔梗皂甙、桔梗酸A、B及C、菊糖,桔梗聚糖、葡萄糖及植物甾醇,是药食两用大宗家种药材,主要具有开宣肺气,祛痰排脓功效,常用于治外感咳嗽,咽喉肿痛,肺痈吐...
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