一种长须水龟虫糖酥饼及其制作方法与流程技术资料下载

技术编号:11881815

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本发明涉及食品加工技术,具体涉及一种长须水龟虫糖酥饼及其制作方法。背景技术长须水龟虫(HydrousacuminatusMotsch)属昆虫纲、鞘翅目、水龟虫科、水龟虫亚科。为一种水生昆虫,生活在稻田、水塘等处。蛋白质的摄入量(特别是优质蛋白)反映出一个国家的营养水平,我国人均蛋白摄入量低于世界人均水平75g/人·天,只有发达国家的一半,食物供给存在巨大的蛋白质缺口。昆虫营养价值极高,体内富含蛋白质,纤维素含量少,微量元素丰富,易于被人体吸收,特别是人体所必需的氨基酸含量较多,所含脂肪也多为软脂...
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