技术编号:118865
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种高免疫球蛋白含量保健鸡蛋的生产方法。 背景技术鸡蛋是一种优质动物食品,营养平衡,利用效率高。在营养研究中,甚至把鸡蛋蛋白质作为一种理想蛋白看待。随着人们生活水平的提高,对鸡蛋质量提出了应该具备营养保健功能的要求,于是高碘蛋、高硒蛋应运而生。可是,这样的营养保健鸡蛋是让鸡忍受中毒或亚中毒的饲粮高硒碘换来的,鸡蛋利于人,产蛋不利于鸡。实际上,高碘蛋、高硒蛋主要是解决常见食物源碘硒不足,避免缺乏对身体造成危害,对增强机体健康和免疫的作用并不明显。身体的健康主要靠免疫系统维护,只有增强免疫系统功能才更...
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