一种芝麻叶粽子的制作方法与工艺技术资料下载

技术编号:11886795

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本发明涉及食品技术领域,具体涉及一种芝麻叶粽子。技术背景粽子古称“角黍”、“筒粽”是端午节的节日食品,传说是为祭投江的屈原而诞生的,端午节便把包好的粽子投入江中缅怀屈原。粽子还是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品,其由来已久,花样繁多,因各地习俗的不同,粽子的做法和吃法都有很大差别。端午节吃粽子,是中华人民的传统习俗,在广西也有着这样的习俗,但是广西人不仅仅在端午节吃粽子,逢年过节,也喜欢做粽子,广西本地人,包粽子喜欢以五花肉、五香粉为馅添加一些辅料,此方法做出的粽子香甜软糯,但是比较油...
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