技术编号:11887916
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种果酱的制备工艺,尤其是涉及一种沙枣百合果酱的制备工艺。背景技术沙枣,别名刺柳、香柳、溵溜等,为胡颓子科胡颓子属落叶乔木或小乔木沙枣的果实。根据测定,沙枣每百克含水分12克,蛋白质4.5克,脂肪4.2克,碳水化合物74.8克,钙46毫克,磷67毫克,铁3.3毫克,维生素B20.07毫克,尼克酸1.7毫克,维生素C7毫克。具有清热凉血、收敛止痛、健脾止泻等作用。百合:别名强蜀、百合蒜、重迈等,味甘,性微寒,归心,肺经,为百合科百合属多年生草本球根植物。《上海常用中草药》记载:“治肺热咳...
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