技术编号:119270
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种纳豆芽孢杆菌NT-6菌株生产的复合抗菌肽及其方法,属于生物技术领域。该方法生产的抗菌脂肽具有广谱的抗菌活性和生物表面活性,在医药、农业、食品和环境治理等领域有广泛的应用前景。背景技术细菌性豆豉(在日本称为纳豆)在中国是一种非常普遍的富含风味物质的大豆发酵食品,已有2000多年的历史。其发酵菌株是纳豆芽孢杆菌(feciBm natto)。纳豆芽孢杆菌能产生许多功能因子,使发酵产品对人体具有许多有益功能。目前,国内外针对纳豆菌的研究,主要集中在具有溶栓作用的代谢产物纳豆激酶。而其产生的抗菌作用,近...
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