技术编号:11936373
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种生产18.0至30.5%vol浓香型白酒的工艺。背景技术随着社会经济的不断发展和进步,人们对低度白酒(指30.5%vol及以下)以及低度白酒搭配各种饮料、保健酒或洋酒的饮用需求也日益突出。然而,目前我国传统白酒的酒度普遍大于30.5%vol(例如江小白45%vol,红星二锅头38%vol、46%vol、52%vol、55%vol、56%vol、60%vol、65%vol),显然,这并不能很好地满足消费者的需求。而现有的白酒生产工艺之所以难以生产出低度白酒,主要原因在于,低度白酒在生...
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