技术编号:12029906
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。苦茶油及其制备方法【技术领域】本发明是有关于一种苦茶油及其制备方法,特别是具有果香的苦茶油及其制备方法。【先前技术】苦茶油所含营养价值极高,有东方橄榄油的称号,其单元不饱和脂肪酸高达80%,适度的摄取有益于心脏血管的健康,此外苦茶油的油烟少、耐高温、油质温和,用于冷拌热炒皆适宜,可同时作为补品及日常用油。苦茶树的种子可区分为自中国引进的大果种(Camelliaoleifara)与台湾原生种小果种(Camelliatenuifolia),而从苦茶树种子取得苦茶油可由正己烷溶剂法、机械压榨法或冷压法...
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