技术编号:12043604
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种风味凤爪及其制作方法,属于食品加工技术领域。背景技术在日常生活中,人们将鸡爪称为凤爪,鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃能软化血管,同时,还具有美容功效,胶原蛋白在酶的作用下,能提供皮肤细胞所需要的透明质酸,使皮肤水分充足保持弹性,从而防止皮肤松弛起皱纹,科研人员发现,鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压,鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。鸡爪的各种做法中,泡椒味的鸡爪成为了人们餐桌...
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