技术编号：12047989
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及牛肉食品加工技术领域，具体涉及一种牛肉干消毒装置。背景技术牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，因牛肉含高蛋白低脂肪，味道鲜美，所以很受人们喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉制备成牛肉干再食用，即保持了牛肉耐咀嚼的风味，又能久存不变质。牛肉干的制备流程包括原料修整、浸泡、煮沸、冷却、切片、翻炒、烘烤、杀菌消毒、包装和检验。授权公告号为CN202857760的中国专利“牛肉食品加工蒸汽消毒装置”，该装置包括呈长方体的消毒箱体，消毒箱体内设有方形固定套，固定套内侧设有环形凹槽，环形...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。