技术编号：12061105
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及乳类制品中脂肪含量的测定设备领域，具体说是一种自动化的乳脂肪测定仪。背景技术乳类制品的脂肪含量测定方法为：首先，把乳类制品溶解，预先加入碱性物质，如氨水处理，使溶液中的胶体分散；然后，加入乙醇，加入乙醇的作用是沉淀蛋白质以防止乳化，并溶解醇性物质，使其留在水中；最后加入乙醚和石油醚的混合液，充分混匀上述溶液，静置等待分层，然后进行水、醚分离，乳类制品中脂肪进入醚溶剂，再通过后续烘干、测量等工艺，即可测定乳类制品的脂肪含量，上述测量方法称为碱性乙醚提取法。目前上述测定方法为手工操作方法测...
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