技术编号：12077241
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型属于一种食品杀菌装置，特别涉及一种水浴式连续无筐蓝杀菌锅。背景技术目前对食品进行热力杀菌采用的是立式或卧式杀菌锅。需要将待杀菌的食品先分装在杀菌筐蓝内，然后将装有食品的筐蓝通过行车吊装进立式杀菌锅，或者通过小车推进卧式杀菌锅内。杀菌完成后还要通过同样的方式，再把装有食品的筐蓝从杀菌锅内吊出或由小车推出。整个装卸过程劳动繁重，需要多人协助配合完成，效率低下，并且存在安全隐患和被二次污染的可能。这种杀菌锅无法实现全自动连续生产。杀菌锅是一种密闭的压力容器。目前使用的杀菌锅因承受压力的要求将...
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