技术编号:12097250
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及麦芽寡糖基海藻糖水解酶及其表达基因与应用,属于基因工程技术领域。背景技术海藻糖是由两分子葡萄糖通过α-1,1糖苷键结合而成的一种安全的非还原性二糖,广泛存在于植物、动物及微生物中。海藻糖具有广泛的生物学意义,在医药中是一种很好的稳定剂,可用来保护激素、维生素、抗生素、生物制剂、酶、抗血清、疫苗等易失活的物质;在化妆品中可以维持细胞活力,具有保湿、抗辐射的作用;在农业中可维持作物在高温、高旱、高盐条件下的正常生长;在食品中被用作改善质量和风味的天然添加剂,同时还具有保鲜的作用;因此在科学...
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