技术编号:12097290
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及天然高分子领域,具体涉及一种几丁质脱乙酰基酶和其构建方法以及纳米几丁质的制备和应用。背景技术(1)几丁质和壳聚糖的分子结构及理化性质几丁质(俗称,甲壳质、甲克素、壳多糖)是自然界中唯一带正电荷的天然高分子聚合物,属直链氨基多糖,其单体结构为(1,4)-2-乙酰氨基-2-脱氧-β-D-葡萄糖,如(Ⅰ)所示。几丁质的主要来源是虾、蟹、昆虫等甲壳类动物的外壳与软件动物的器官(例如乌贼的软骨),以及某些真菌类的细胞壁等。其蕴藏量在地球上的天然高分子中占第二位,估计每年自然界生物的合成量可达几百...
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