技术编号：12134843
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型属于制茶设备技术领域，具体涉及一种茶叶萎凋槽。背景技术茶叶萎凋是茶类制作中的第一道重要工序，就是将新鲜采下的茶叶通过晾、烘、烤、吹等方式去除茶叶的部分水分。其作用是使鲜叶片由脆硬变得柔软、便于揉捻，同时促进叶中所含淀粉、蛋白质、不溶性原果胶等鲜叶成分氧化降解，生成葡萄糖、氨基酸、可浴性果胶等有益物质。目前制茶企业普遍采用萎凋装置来替代自然萎凋，这样可以克服自然萎凋天气条件的限制并且提高了茶叶萎凋的效率和质量。萎凋槽是一种加温萎凋装置，其特点是利用炉灶产生的热风来萎凋鲜叶，其结构由槽体、...
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