一种受热均匀的蛋糕机的制作方法与工艺技术资料下载

技术编号:12138705

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本实用新型涉及一种受热均匀的蛋糕机,属于食品加工技术领域。背景技术蛋糕口感香甜、营养丰富、利于消化,是一种老少皆宜的食品,人们一般都是直接购买食用。蛋糕的制作通常是人工或其他搅拌机器,将面粉、鸡蛋等原料混合搅拌均匀后,放入烤箱烘烤完成。统方法在制作蛋糕时将蛋糕放置在蛋糕模内烘烤,蛋糕下半部分与蛋糕模接触的部位温度高,其余部位温度较低,使得蛋糕整体受热不均匀,导致蛋糕上与蛋糕模接触的部位容易烤糊,其余部位偏生,导致整个蛋糕的里外口感有差异,影响蛋糕的外观和口感。实用新型内容本实用新型提出了一种受热...
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