技术编号：12201167
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工领域，具体的说是一种鲐鱼风干蝴蝶片的加工工艺。背景技术鲐鱼(Pneumatophorusjaponicus)，鲈形目，鲭科，鲐属。又名：青花鱼、油胴鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青占、花鲱、巴浪、鲐鲅鱼。分布于北太平洋西部，中国、朝鲜、日本及俄罗斯远东地区，最北可达鄂霍次克海。可分为两个地方种群：一在日本海，一在黄海和东海。为北太平洋西部主要经济鱼类之一。鲐鱼的药用价值为主治脾胃虚弱；消化不良；肺痨虚损；神经衰弱；具有滋补强壮的功效。鲐鱼的营养价值很高，鲐鱼经济价值颇高，是一种...
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