技术编号:12201223
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明主要涉及食品加工领域,尤其涉及一种酸辣酱果皮。背景技术酱菜是我国的一种传统菜肴,历史悠久,风味独特,品种丰富,得到国内外人们的喜爱。但是目前市场上的酱菜均是以蔬菜为原料进行制备,而且原料单一,使口含和营养单一,而且目前市售的酱菜含盐量高,容易导致心脑血管疾病,而且含有亚硝酸盐,对机体产生较大的危害;且目前市场上还没有出现以果皮为原料的酱菜,以果皮为原料制备酱菜,营养丰富,能够充分利用原料,变废为宝,节约生产成本。发明内容为了弥补已有技术的缺陷,本发明的目的是提供一种酸辣酱果皮。一种酸辣酱果...
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