技术编号:12201225
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及水果馅料及其制作工艺,更具体地说涉及一种金橙馅及其制作工艺。背景技术水果馅料是烘培食品中常用原料之一,例如在制作各种夹心饼干、夹馅面包、夹馅蛋糕、慕斯和布丁等甜点时都会用到水果馅料。虽说该类夹馅烘培食品越来越受到市场的欢迎,但由于水果馅料容易失去水果的颜色而变得暗淡无光泽,因此迫切需要改进水果馅料的色泽。发明内容为克服现有技术的上述缺陷,本发明提供一种保持有橙子的金黄颜色的金橙馅及其制作工艺将是有利的。为此,本发明一方面提供一种金橙馅,该金橙馅按照重量百分比包括如下原料:橙子:51~7...
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