一种蒸锅的制作方法与工艺技术资料下载

技术编号:12205450

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本发明涉及厨具技术领域,特别是涉及一种蒸锅。背景技术蒸锅作为家庭常用的厨具,往往是多层结构,构成了多个蒸制空间,由于多层空间位置上的差异,尤其发酵食品,在发酵期间,环境的差异,造成蒸制的食物外形、口感等质量差异很大。馒头等发酵食品是人们日常的食品,馒头等发酵食品的制作工艺,对家庭制作还是挺复杂的,稳定的发酵环境是馒头等发酵食品质量稳定的关键,由于室温、湿度等,有一定的季节性、随机性,外观、口感极不稳定,家庭制作常常失败。室温发酵,速度慢,发酵时间不好掌握,再加上不同季节及一整天不同时段的气温、湿...
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