技术编号:12248498
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。一株产γ-氨基丁酸的植物乳杆菌SG5技术领域本发明涉及微生物技术领域,更具体地,涉及一种产γ-氨基丁酸的植物乳杆菌SG5。背景技术γ-氨基丁酸(γ-aminobutyricacid,简称GABA)是哺乳动物神经中枢的一种抑制性递质,具有调节血压、促使精神安定、促进脑部血流、增进脑活力、营养神经细胞、增加生长激素分泌、健肝利肾、促进乙醇代谢(醒酒)等多种功效。2009年卫生部已正式批准GABA为新资源食品,富集GABA的原料可应用于生产功能性食品,通过饮食来降低和预防高血压。GABA的获取方法有化...
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