技术编号:12312240
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及调和油技术领域,尤其涉及一种利肺抗氧化调和油及其制备方法。背景技术脂质过氧化是油脂变质的主要原因之一,它能引起油脂及其制品风味变化,营养价值下降,而且长期食用会影响人体健康,通过添加抗氧化剂可以防止食用油脂的氧化酸败。因此,从天然植物中筛选高效低毒且抗氧化性强的天然抗氧化剂成为人们关注的焦点。荸荠皮是荸荠加工的副产物,其质量占鲜荸荠的20%-25%,资源量很大。荸荠皮通常以废弃物形式被丢弃,这不仅浪费了资源,而且污染了环境。目前,国内外对荸荠皮的开发利用研究主要集中在抑菌活性及色素提取...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。